La scuola Nordio, nel supportare quotidianamente i genitori nella loro istruzione parentale, coltiva in classe quarta l'identità gastronomica delle terre d'Italia incoraggiando gli alunni a conoscere la cucina locale scrivendo la ricetta in dialetto e poi cucinando i piatti tipici della tradizione. Istruzione è cultura, tradizione è identità... anche gastronomica.
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